泸州市政协副主席沈才洪到玉蝉集团调研
发布时间：2017-06-09 18:18:52 点击：0次
6月6日下午，泸州市政协副主席、中国酿酒大师沈才洪先生到玉蝉集团调研泸州酒业发展情况，市商务局、工商局、酒业协会有关负责人陪同。玉蝉集团董事长钟其成先生向来宾介绍情况并陪同参观正在建设中的玉蝉酒庄产品检测中心、万吨罐区、综合办公大楼、产品质检及酒体设计中心。
“供给侧结构性调整”一年来，我市酒业发展情况如何？还有哪些问题需要解决？这是作为市政协第八届副主席的沈才洪先生最为关注的问题，作为民建泸州市委主委的沈才洪先生还是酒界大咖，拥有国家酿酒大师、首席品酒师、泸州老窖非物质文化遗产传承人、总工程师、国家固态酿造工程技术研究中心主任、泸州市科协副主席、泸州市酒业协会会长等众多头衔，多年来一直致力于泸州酒业的抱团发展，玉蝉集团也是他联系最为密切的酒类产销企业之一。
沈工一行品尝了玉蝉酿酒车间刚蒸馏入库的新酒，对玉蝉人严格执行酿酒工艺并不断优化工艺设计予以了肯定，对玉蝉原酒的感官评价是，酒体入口绵软，落口甜，尾子干净，原酒质量在酒类产品中独树一帜，未来还应通过工艺创新，通过融入其他风格，让玉蝉酒整体风格更趋完美。
钟其成董事长介绍了玉蝉集团的发展情况，他说，企业目前运行比较平稳，生产管理方面还有很多有待提高的地方，我们也一直在加强这方面的力量。目前，对玉蝉来说，影响发展最主要的是历史遗留的扩建规划中的用地以及政府支持政策的落地问题。
沈工表示，玉蝉的发展是值得充分肯定的，这次调研也了解到企业最迫切需要解决的问题和期望，他们会将调研情况形成报告，供市委、市政府决策，并敦促政府有关部门尽快解决落实。